广州将建设三个中西特色美食集聚区|亚洲先锋影音
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中新社广州5月14日电 (王华 许闻迪)广州市商务局在14日召开的专题新闻发布会上介绍称，该市将集中资源培育建设越秀北京路美食区、海珠广州塔-琶醍美食集聚区、天河珠江新城东南核心区等3个中西特色美食集聚区。
广州具有深厚的美食文化积淀，“食在广州”享誉海内外，形成以粤菜为先、海纳百川、国际多元等特点。广州市商务局的信息显示，截至2023年底，全市有粤式餐饮门店超10万家，其它地方特色菜类正餐门店3.5万家；国际美食类门店2.1万家。2023年，广州市住宿和餐饮业零售额达944.7亿元(人民币，下同)，同比增长23.3%，成为该市汇聚人流物流资金流的“强磁场”。
广州市从今年开始，集中资源培育建设越秀北京路美食区、海珠广州塔-琶醍美食集聚区、天河珠江新城东南核心区等3个中西特色美食集聚区，构建餐饮消费地标。据了解，3个集聚区共有餐饮门店2230家，其中国际餐饮门店超500家，汇聚了全市近三分之一的米其林、黑珍珠等精致餐饮。
目前，广州市商务局牵头组建了工作专班，对美食集聚区进行整体规划，梳理了3个集聚区首批19个重点载体招商信息及招商需求，先后赴上海、北京对接福布斯、黑珍珠等机构，推动一批餐饮品牌、首店落户集聚区。(完)
清华大学中国经济思想与实践研究院院长李稻葵也表示，中国是有很多就业岗位的，只不过就业岗位跟年轻人的技能并不匹配。现在大量的工作岗位需要的是蓝领与白领相结合的技能，但很多青年学子并不具备。 而根据中国教育后勤协会于2015年刊登的一篇题为《“中快餐饮”调研报告》的文章显示，中快餐饮连锁经营，其原料采购价格低于全国任何地区高校餐饮“联采”价格；粮油价格约低2—3%，其它大宗原料价格约低3—4%，蔬菜价格约低10%，总体原料成本约低5%。